为拓宽食品安全监督渠道，切实保障广大师生的食品安全，今年以来，商州区食安委食安组织市场监管局、教育局、卫计局等部门，采取一系列措施，织密了校园食品安全网。

一是大培训全参与。组织区教体局、市场监管局开展大培训，详细讲解《学校食堂食品安全监督检查管理办法》、《餐饮服务食品安全索证索票管理规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，各学校校长（园长）、分管学校（园长）、食品管理员、厨师长、各市场监管办主任700多人参训。

二是大检查全覆盖。结合学校食堂季度检查及学校食品安全隐患排查工作，以食堂许可、量化登记评定、食品安全管理机构和人员、设施设备、非法添加、过程控制、学校自查等为重点开展监督检查，共检查中小学、幼儿园320所；强化督导检查，从18个镇办市场办辖区内分别随机抽取10个检查对象进行飞行检查，共抽查学校食堂180所。

三是大整改全落实。采取边检查、办督查、办落实的整改方式，对在学校食堂检查中发现的问题，要求学校幼儿园对发现的问题要高度重视，立行立改，针对风险隐患较高的学校（幼儿园）开展“回头看”行动，目前辖区96家食堂均已完成整改。

四是大提升全开展。以大培训大检查大整改工作为抓手，督促学校食堂软硬件提档升级，鼓励学校实施“明厨亮灶工程”和开展“清洁厨房”行动，促进学校食堂实现实现更高水平的食品安全，让学校师生吃上安全放心的食品。

五是实行大监督。聘请校园食品安全监督志愿者，承担食品安全宣传、举报违法行为、配合部门执法的职责，对于举报情况属实的案件，按照《食品安全举报奖励办法》细则给予200元以上的奖励。很多学生家长表示，在学校，食品安全直接关系到学生的健康成长，聘请食品安全志愿者，保障孩子在学校的食品安全，让家长更加放心。（商州区食安办  张晓平）