母亲爱菊，家里阳台上栽种了四盆菊花，三盆白瓣黄蕊的，一盆褚红单瓣的。秋色正好，三盆白瓣的渐次开放，一簇簇开得甚是热闹。褚红的花期较晚，到现在还没打苞。全是白色显得有点单调，但盛开了的花瓣重重叠叠，刚开的花蕊还是嫩绿，半开的羞羞答答，含苞的刚露出点白顶，各有不同，相互掺杂着倒也有些看头。菊花有种独特的药香，浓烈却不张扬，离得近了味道鲜明，离得稍远便一丝儿气味也闻不见。有人觉得这药香沁人心脾，有人却觉得臭不可闻，不管别人有何想法，花儿兀自开放。

我家的菊花从来没有自行凋谢的时候，母亲总是在它们开得正好时将其连同花枝一起剪下，选了好的整朵摘下来，用盐水浸泡后再仔细洗净晾干。不过三五天，完全晾干之后再存放起来，那时的花朵再也没有当初鲜活美丽的样子了。母亲有这样的习惯，是因为我们一家四口，三人近视，一人老花，菊花有清肝明目的功效，对眼睛很有好处。菊花有第二次开放的时候。在开水的冲泡下，花瓣慢慢舒展而至透明，花香随着蒸腾的热气弥漫，最适合晚饭过后饮一杯。如果加点绿茶更好 ，绿叶白花在热水中翻腾起舞，花瓣上还能染上些淡绿，花香伴着茶香萦绕鼻头，菊花淡淡的清甜将茶叶的苦涩缓解，口感更佳。

张爱玲喜欢茉莉香片，茉莉香与茶香很融洽，两者的味道互相映衬，相得益彰。我却更喜欢母亲炮制的菊花茶，或许比之茉莉香片略输一筹，但在这样的天气手捧一杯，便能暖心。（作者：黄娟）