位于石林万城阿诗玛旅游小镇台湾小吃街即将开业

记者从石林万城阿诗玛旅游小镇召开的新闻发布会中获悉，位于石林万城阿诗玛旅游小镇的台湾小吃街即将2017下半年开业。这是石林首个以台湾小吃为亮点的小吃街。部分商铺7月16日起已经开始试营业，记者亲身体验了台湾地道的风味美食。

台湾小吃街座落在石林县石林大道边万城阿诗玛旅游小镇，是石林第一条台湾小吃商业街，由云南西子湾餐饮管理有限公司亲营，在台台商刘佩金号招投资，呈献地道的台湾美味。台湾小吃街内部工程从今年6月开始至7月份全面完工，总建筑面积达1万平方米，投入资金1000万元，首期共有4栋60间铺位开业，以仿古建筑形式，结合现代风格，成为石林县又一个亮丽景点。现在，招商工作也进展顺利，出租率达80%，其中经营各式台湾地道风味的台湾本土商家占60%，同时，还引入了以彝族为主等民族小吃，丰富了整条商街的业态。

                                                                                    石林台湾小吃街新闻发布会现场

台湾小吃街的开业庆典恰逢彝族火把节的传统佳节，寄寓了“祈求丰年、招引光明、迎接福瑞”的美好意愿，而彝族火把节正好带来巨大人流，记者在现场调查发现，目前停车位都划定在路边。

石林拥有不少旅游资源，石林万城阿诗玛旅游小镇已经成为石林民众休闲运动、吃喝玩乐的重要旅游点，目前大力建设的石林万城阿诗玛旅游小镇台湾小吃街将是石林的新景点，石林将形成完整的旅游产品，加上高铁高速途经石林，条件很优越，石林万城阿诗玛旅游小镇不仅可以吸引石林民众前往旅游休闲，还可以吸引云贵川的游客，发展旅游经济将有很好的前景。

来自台湾的商家亲临考察石林万城阿诗玛旅游小镇台湾小吃街

16日，记者在台湾小吃街看到，荟萃了台南担仔面、蚵仔煎、虱目鱼粥、虾卷;寄寓浓浓思乡之情的藩薯园、芋稞、米糕、肉粽、糯米肠等全台知名小吃齐全;还有丝瓜藤餐厅的“车轮饼”;台湾时尚茶饮等，全部店铺均由台商亲自主持经营，引入台湾原生食材、技术和台湾本土著名品牌，原汁原味，打造最地道的台湾美味。

石林万城阿诗玛旅游小镇台湾小吃街上除了各种美食餐饮店外，还有销售台湾特产、本土特产、民俗文化小品等各种小店。

台湾礼品街

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目前进驻的台湾商家共4栋60间铺位，每家商家从1间到11间铺位都有，依据自格美食营业需求而组成。其实一般小吃店铺都不大，但因应市场需求采用一站复合式服务，各种美食及礼品都集中以满足消费者的购买需求。

★5栋第3间广师傅黑龙茶、第6间六十八茶坊，12栋第1间台湾奶茶店，经营台湾时尚茶饮。经营冷饮必须要有五项坚持：(1)质醇好茶：以台湾高山茶为茶底。(2)天然果物：特调果酱坚持鲜果熬制。(3)健康奶香：奶茶类制品通过无毒物测试把关，坚持健康浓醇香。(4)高纤冻饮：选用珊瑚草寒天、蒟蒻，打造清爽、低热量的感觉。(5)安心制程：全程采专业净水设备坚持高标准的卫生安全。

★5栋5-9、13栋1-4及14栋1-12为食老头藩薯园，为何取名为藩薯园：①台湾地形像番薯的形状②60年代前大部分台湾人民因家境贫困三餐只能靠番薯果腹，在内心藏有一份深深的思乡之情。汇集了全台知名小吃，如：芋稞、米糕、肉粽、糯米肠、润饼、炸春卷、肉圆等十几种。汇集了全台数百种伴手礼：高山茶、高粱酒、糕饼、糖果等。

★12栋第1间台湾奶茶店：①泡沫红茶②古早味红茶③珍珠奶茶 鸡排 现烤厚片土司

★13栋第2间：美食餐厅：烩面、卤肉饭、大肠面线等特色小吃。

★13栋第5-9间：台味美食馆，呈献给您“台”湾美“味”。经营范围分四区，第一区是地方小吃，如台南担仔面、蚵仔煎、虱目鱼粥、虾卷;第二区是烧烤，以串烧配合台湾啤酒;第三区是安平小镇，路边摊卖鲷鱼烧、炸虾饼、猪血糕等。第四区是台湾饮料专区。

★6栋第5-6间：甜在心餐厅，呈现好吃又便宜的特色美食。尤其是“车轮饼”，有奶油、香芋、红豆、巧克力等口味，一口咬下来，内馅饱满而外溢，会让你边喊烫边叫好吃!

★6栋第7-8间：阿明伯餐饮馆，经营项目：红茶、绿茶，珍珠奶茶，水果冰沙，筒仔米糕、蚵仔煎、牛肉面、炸酱面等。

★6栋第9-12间1-3楼：由台商王先生投资经营，经营项目：台湾水果、奶酪、意大利冰沙、茶叶、烘焙坊、咖啡厅等。

★13栋第1-2间：由台商杨波投资，经营贡圆汤、炒米粉、花生汤等新竹特色美食。

★13栋第3-4间：由台商纪信秀投资经营：①台南碗稞：由于他住麻豆，有机缘学到全省闻名“麻豆兰”的技术。②牛肉面：由早期撤退台湾的老兵因思念家乡口味经过长期研究改良开发特殊口味。③台湾刨冰：糖水采慢火熬制芋圆、地瓜圆，采纯手工制造，不含酒精、色素、防腐剂。

★13栋第5-8间：由台商刘冠霆先生投资，经营项目分为三大类：第一类是川丸子麻辣涮涮锅，超过十几种以上的锅底，川蜀麻辣锅具有麻而不辣，甜而不腻的特色，吉士牛奶锅具有浓醇香的特色。韩式泡菜锅具有香辛自然酸甘等等不同汤头不同特色。

                                                                                                        台湾正宗小吃

不用去台湾!公正台湾小吃街带你品真正地道的台湾小吃

台湾小吃是台湾最具代表性的饮食文化，台湾各地包括各个小镇，名小吃可谓是南北方口味俱全，蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、担仔面、卤肉饭、炸鸡排、挫冰，以及以中西合璧的食材而创制的“棺材板”等……全台湾的每个小店里几乎都能吃到。

如此古色古香的古街!加上让人无法抗拒的台湾小吃，你若不来别人就先抢先啦!

虱目鱼丸不容错过，台湾小吃街整治一新，准备迎接开业